Sałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z papryki usunąć pestki, cebulę obrać. Wszystkie warzywa pokroić w plastry (szybciej będzie w robocie kuchennym), posolić, ostawić na 1h. Mocno odcisnąć. Połączyć z zalewą, gotować ok 5min. Sałatkę nakładać do słoików, dociskać, zalać do pełna zalewą. Pasteryzować ok. 20min. Słoiki układać do góry dnem.
Porady
Jeśli nie mamy cukinii, z powodzeniem możemy ją zastąpić ogórkami gruntowymi, a zieloną paprykę - żółtą bądź czerwoną . Cukinii (lub ogórków) nie obieramy ze skóry.
Komentarze