Sałatka z cieciorki i selera naciowego
Pyszna, zdrowa i niezwykle sycąca sałatka. Osoby dbające o zdrowe odżywianie powinny mieć ją w swoim jadłospisie. Nie napracujemy się też za wiele przy jej przygotowaniu.
Składniki:
- - 1 szklanka nasion cieciorki (ciecierzycy)
- 3 łodygi selera naciowego
- 5 - 6 suszonych pomidorków
- 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z cieciorki i selera naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wieczorem namoczyć w zimnej wodzie cieciorkę. Wody ma być tak na 2 cm ponad ziarno. Moczyć całą noc.
- 2. Następnie zagotować wodę i przełożyć do niej cieciorkę. Gotować do miękkości około 50 minut, pod koniec gotowania lekko posolić. Ugotowaną wystudzić.
- 3. Suszone pomidorki z torebki należy na 2 - 3 minuty włożyć do gorącej wody, następnie zlać wodę i dodać oliwę z oliwek (pomidory powinny być w niej zanurzone). Pozostawić na co najmniej 20 minut. Po wyjęciu z oliwy pokroić w drobne paseczki. Jeśli mamy pomidory takie ze słoika to tylko je pokroić.
- 4. Seler naciowy umyć, drobno pokroić i wymieszać z 1/2 łyżeczki soli. Odstawić na 10 minut.
- 5. Wszystkie składniki wymieszać, dodać oliwę w której leżały pomidorki i przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Porady
Sałatka jest doskonała do samodzielnego spożycia, świetnie również zastąpi kaszę lub ryż w daniu z dowolnym mięsem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze