Sałatka warzywna Szwedzka
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg białej kapusty
1/2 kg marchwi
1/2 kg cebuli
1/2 kg ogórków
1/2 kg kolorowej papryki (ja dałam czerwoną i żółtą )
3/4 szklanki octu 10%
1 szklanka oliwy lub oleju
3 łyżki cukru
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Sałatka warzywna szwedzka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę, ogórki i papryki umyć pod bieżącą wodą. Kapustę dość grubo poszatkować, ogórki pokroić w plasterki, a papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pocić w paski. Marchew oskrobać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Cebule obrać i pociąć w talarki.
Warzywa układać w dowolnym naczyniu warstwami, przesypując je dość obficie solą. Odstawić je kilka godzin. W dużym garnku zagrzać oliwę z octem i cukrem. Ciepłą zalać warzywa, wymieszać je i zostawić jeszcze na 30 minut. Sałatkę wraz z zalewą przekładać do wyparzonych słoików i pasteryzować około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Cukier Kapusta Marchewka Ocet Papryka Sałata Zalewa Ogórek Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze