Sałatka śledziowa z kurczakiem
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 3 filety śledziowe marynowane
150 g piersi kurczaka
olej do smażenia i marynowania
łyżeczka ziół prowansalskich
3 ziemniaki
duży kiszony ogórek
kwaśne jabłko
2 gałązki selera naciowego
garść orzechów włoskich
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego szczypiorku
4 łyżki octu jabłkowego
łyżka oleju lnianego
szczypta imbiru
pieprz czarny młotkowany z kolendrą
sól
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Sałatka śledziowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Dodać łyżkę oleju, łyżeczkę ziół prowansalskich, sól i wymieszać. Pozostawić w lodówce na ok 30 min.
Usmażyć na oleju, wystudzić. - 2. Ugotować ziemniaki w mundurkach . Wystudzić. Obrać. Pokroić w drobną kostkę.
-
3.
Śledzie, ogórek, jabłko, selera naciowego pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do salaterki , wymieszać. Dodać kurczaka, ziemniaki, natkę, szczypiorek, ocet jabłkowy, olej lniany, sól i pieprz młotkowany z kolendrą. Przemieszać.
Przesiekać orzechy i posypać po wierzchu.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Niemiecka sałatka śledziowa
Śledź to fantastyczne danie na wigilijna kolację, zwłaszcza dla osób, które w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Doceniają je również nasi zachodni sąsiedzi, komponując pyszna niemiecka sałatkę śledziową. Pięć składników, różne smaki, różne konsystencje... przepyszny efekt.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze