Sałatka serowo - warzywna z sosem carskim

5 (145 ocen)

  • 40 min

Propozycja na smakowitą i pożywną sałatkę warzywną z żółtym serem. Składniki otulone są sosem carskim na bazie majonezu z dodatkiem szynki, chrzanu i papryki.

  • 40 min

Składniki:

  • - 2 marchewki
    - 1 pietruszka
    - 2 duże ziemniaki
    - 2 ogórki konserwowe
    - kawałek selera
    - 1 mała puszka groszku
    - 1 puszka kukurydzy konserwowej
    - 120 g żółtego sera

    SOS CARSKI:
    - 4 łyżki delikatnego majonezu
    - 4 łyżki jogurtu naturalnego
    - 60 g szynki
    - 2 łyżeczki tartego chrzanu
    - 1 łyżeczka słodkiej papryki
    - szczypta pieprzu cayenne
    - sól, cukier i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

5 (145 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka serowo - warzywna z sosem carskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i seler gotujemy w lekkim bulionie z odrobiną cukru, studzimy i również kroimy w kostkę.
  • 2. Podczas gotowania warzyw przygotowujemy sos carski. Do naczynia dodajemy delikatny majonez, jogurt, chrzan, łyżeczkę słodkiej papryki, szczyptę pieprzu cayenne i pokrojoną na mniejsze kawałki wędlinę. Wszystko miksujemy na jednolitą oraz gładką masę i doprawiamy do smaku solą, cukrem oraz pieprzem.
  • 3. Groszek i kukurydzę odcedzamy z zalewy, a ser i ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki, łączymy z sosem carskim i ewentualnie doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować