Sałatka pomidorowa z bulgurem i miętą

0 (0 ocen)

  • 40 min

...

  • 40 min

Składniki:

  • 50 g kaszy bulgur
    200 ml bulionu warzywnego
    1 mały ogórek
    6 pomidorów
    3 cebulki ze szczypiorkiem
    1 główka sałaty lodowej (opcjonalnie rzymska)
    1 łyżeczka mielonego kminku
    sól ,pieprz ,cukier
    150 g tłustego jogurtu
    sok z 1/2 cytryny
    3 łyżki oliwy z oliwek

Sałatka pomidorowa z bulgurem i miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę przygotować z gorącym bulionem wg przepisu na opakowaniu.
    Ogórek ,pomidory i cebulę ze szczypiorkiem oczyścić ,umyć i osuszyć. Warzywa pokroić na małe kawałki. Miętę ,poszatkować. Sałatę oczyścić. Listki rozdzielić i dokładnie osączyć. Większe kawałki porozrywać na mniejsze części. Kaszę wymieszać ,doprawić do smaku kminkiem ,solą ,pieprzem i szczyptą cukru. Najpierw wymieszać z jogurtem ,następnie z sokiem z cytryny i oliwą. Dodać warzywa i miętę ,delikatnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy