Sałatka paprykowo-pieczarkowa
jest świetną bazą do sałatek wystarczy dodać jajko, kukurydzę i majonez i mamy pyszną sałatkę dla niespodziewanych gości.
Składniki:
- 1,5 kg papryki
1,5 kg cebuli
1,5 kg pieczarek
Zalewa:
6 szklanek wody
1 szklanka octu
25 dkg cukru
ziele angielskie,
liść laurowy,
pieprz
Sałatka paprykowo-pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i zasolić do smaku ( ok 1 łyżki).
Zostawić na 2 godziny a potem odcisnąć.
Pieczarki pokroić w kostkę zagotować i odcedzić.
Zalewa:
Wszystkie składniki zagotować następnie dodać paprykę, cebulę i pieczarki.Chwilę pogotować i jeżeli trzeba można doprawić do smaku.
Sałatkę wkładać do słoików ,pasteryzować ok 15 minut.
Porady
Później jest jak znalazł do wędlin na imprezy ,wystarczy odcedzić ,dodać jeszcze jajko ugotowane i pokrojone w kostkę lub kukurydzę no i oczywiście majonez.Można dodać pokrojonego w kostkę ogórka kiszonego. Można również paprykę pokroić w paski, cebulę w piórka a pierzarki w plasterki i otrzymamy pyszną sałatkę do ziemniaków.
Komentarze