Sałatka paprykowo ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki myjemy, kroimy w plastry i zasypujemy solą, Gdy zmiękną opłukujemy je dokładnie wodą i odciskamy z jej nadmiaru. Paprykę kroimy w kostkę i lekko obgotowujemy w wodzie aby zmiękła, odcedzamy.
2.Paprykę mieszamy z ogórkami i nakładamy sałatkę do słoików. Składniki na zalewę wraz z przyprawami wstawiamy na ogień i zagotowujemy, następnie odcedzamy zalewę przez sito i gorącą zalewamy sałatkę. Pasteryzujemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
3.Zapasteryzowane słoiki dokręcamy i stawiamy do góry dnem do ostygnięcia.
Komentarze