Sałatka jarzynowa inaczej

4.5 (155 ocen)

Sałatka jarzynowa w sosie pomidorowym, doprawiona curry.

Składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
    1 i 1/2 szklanki ugotowanej fasoli (ewentualnie konserwowa)
    280 g obranej i ugotowanej marchewki
    80 g obranej i ugotowanej pietruszki
    3 średnie ogórki konserwowe (150g)

    Sos:
    1 duża biała cebula (120g)
    1 ząbek czosnku
    2 łyżki oleju
    4 łyżki koncentratu pomidorowego
    1 - 2 łyżki octu 10%
    3 łyżki wody
    1 łyżka curry
    pieprz czarny mielony do smaku
    cukier do smaku
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Sałatka jarzynowa inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka jarzynowa inaczej 1. Na sos cebulę i czosnek posiekać - dusić 5 min na rozgrzanym oleju, mieszając. Nastepnie dodać wodę, ocet i koncentrat pomidorowy - jeszcze chwile dusić. Wystudzić. Marchewkę, pietruszkę i ogórki pokroić w kostkę i wymieszać z fasolą. Do warzyw dodać sos - wymieszać.
  • Sałatka jarzynowa inaczej 2. Jajka obrać ze skorupek, pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Całość wymieszać. Dodać przyprawy - ponownie wymieszać. Sałatkę włożyć do lodówki, by nabrała smaku.

Porady

Sałatka najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Na zimno Na zimno Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować