Sałatka jarzynowa
Tradycyjna polska,sałatka jarzynowa.To właśnie w niej odnajdujemy smaki dzieciństwa.
Składniki:
- 1 kg marchewki
2 pietruszki
6-7 ziemniaków
1 seler
1/2 kg ogórków kiszonych
1 puszka groszku
1 średnia cebula
5 jajek na twardo
1 duże jabłko
1 por
majonez
2 łyżki musztardy
pieprz
sól
Sałatka jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki,marchewkę,pietruszkę i selera dokładnie myjemy i gotujemy w skórce w lekko osolonej wodzie do miękkości.Pamiętajmy jednak,aby warzyw nie rozgotować.Po przestudzeniu obieramy i kroimy w drobną kostkę.
- 2. Ogórki kroimy również w kostkę i odciskamy w dłoniach z nadmiaru soku.Jabłko,cebulę,białą część pora i ugotowane na twardo jajka kroimy.Groszek odcedzamy na sicie.Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą.Do majonezu dodajemy musztardę i przyprawy i mieszamy,żeby składniki się połączyły.Sos dodajemy do sałatki i mieszamy całość.Schładzamy w lodówce.Przed podaniem możemy udekorować szczypiorkiem lub natka pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze