Sałatka na ciepło ze smażonych kurek
- Dla 4 osób
- Średni
Mój pomysł to sałatka na ciepło ze smażonych kurek ze szparagami i plastrami grillowanej ośmiornicy
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kurki: 600 gramów
- dymka ze szczypiorkiem: 3 sztuki
- oliwa z oliwek: 50 mililitrów
- czosnek (posiekany): 3 ząbki
- białe wino: 50 mililitrów
- masło cytrynowe: 2 łyżki
- szparagi (białe, główki): 12 sztuk
- szparagi (zielone, główki): 12 sztuk
- pomidory (bez skóry i nasion): 100 gramów
- koperek: 1 pęczek
- tymianek (gałązki): 5 sztuk
- ośmiornica (ugotowana): 200 gramów
- bukiet sałat (ulubione): 200 gramów
- kiełki (ulubione): 80 gramów
- pestki słonecznika: 1 łyżka
- parmezan: 50 gramów
- Sól, grubo mielony czarny pieprz, pieprz cytrynowy do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka na ciepło ze smażonych kurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklić pokrojoną w kostkę dymkę, dodać oczyszczone i umyte kurki. Po chwili wrzucić czosnek, wlać białe wino i dodawać kolejno masło cytrynowe, posiekany szczypior i koperek. Kurki doprawić świeżym tymiankiem, solą i grubo mielonym pieprzem, a następnie dodać pokrojone w grubą kostkę pomidory i główki szparagów.
- 2. Sałaty porwać, wymieszać z kiełkami i ułożyć na talerzu.
- 3. Ośmiornicę oprószyć pieprzem cytrynowym, chwilę grillować i pokroić w plastry.
- 4. Gorące smażone kurki ułożyć na sałacie z kiełkami. Na nich umieścić plastry grillowanej ośmiornicy. Przed podaniem sałatkę posypać pestkami słonecznika i płatkami tartego parmezanu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze