Sałatka na ciepło z bobem i boczkiem
Smaczna sałatka dla wracającego z pracy głodnego męża ;) jest w niej wszystko co lubi, boczuś, cebulka i bób. Zjadł ze smakiem i pytał o więcej!
Składniki:
150 g boczku wędzonego parzonego
3 ziemniaki
1 mała cebulka
200 g bobu
Pieprz kolorowy
Natka pietruszki
Sałatka na ciepło z bobem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić do rondla i smażyć aż się lekko wytopi.
Cebulę posiekać w kostkę, dodać do boczku i smażyć aż się zrumieni.
Bób ugotować, przestudzić i obrać z osłonek (był mączysty i się rozsypywał podczas obierania, dlatego część bobu wrzuciłam ze skórkami ;)).
Ziemniaki (użyłam pozostałych z obiadu) pokroić w dużą kostkę, dodać do cebuli i boczku, smażyć. Pod koniec dodać bób, doprawić pieprzem, wymieszać i nałożyć na talerze.
Sałatki rozłożone na talerze posypać siekaną natką pietruszki i podawać od razu
Komentarze