Sałatka makaronowa z piersią z kurczaka
- 2 godz.
Połączenie makaronu, kurczak oraz kapusty pekińskiej i słodkiej mandarynki okazało się wyśmienitym pomysłem.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 mała kapusta pekińska
Pół szklanki ugotowanego makaronu
1 mandarynka
sól,pieprz,zioła prowansalskie-do smaku
olej rzepakowy
kawałek czerwonej cebuli
Sałatka makaronowa z piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Posmarować olejem. Odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce.
Później położyć na foli aluminowej posmarowanej olejem i zawinąć. Piec w blaszce w temp.180 stopni. przez godzine ( wstawiłam do zimnego piekarnika i dopiero wtedy włączyłam gaz).
W czasie pieczenia zlać płyn, który się wytopi.
Kapustę pekińską umyć, osuszyć i drobno pokroić. Posypać solą i wygnieść reką, wyłożyć na talerz. Polać olejem.
Pierś pokroić w paski, rozłożyć na kapuście. Mandarynkę obrać, rozdzielić na cząstki, położyć na talerzu. Posypać solą i pieprzem do smaku.
Dookoła sałatki rozłożyć makaron. Czerwoną cebulę pokroić i rozłożyć na sałatce
Komentarze