Schab po bałkańsku
- 60 min
Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy. Można by się pokusić o wykonanie plenerowe tego dania i weekendowe pichcenie w kociołku, bo biesiadowanie i wspólne jedzenie to idealn
- 60 min
Składniki:
- Składniki dla 6 osób:
- 1 kg schabu bez kości
- pęczek cebuli dymki, biała i zielona część
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 3 średnie pomidory lub 1 puszka pomidorów
- 40 dag pieczarek
- 3 ogórki kiszone
- sól
- pieprz
- słodka i ostra papryka
- 1/2 szklanki pomidorowej passaty
- bulion
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab po bałkańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy schab pokrojony w plastry. Dodajemy kolejno pokrojone warzywa: cebulę zwykłą i dymkę, pieczarki, paprykę, ogórki, pomidory, czosnek oraz przyprawy, podlewamy bulionem. Mieszamy i dusimy do miękkości, czekamy aż sos się zredukuje. Doprawiamy do smaku, podajemy posypane zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze