Schab parzony
Do tego przepisu można wykorzystać równieżkarkówkę lub filet z kurczaka.Jest bardzo dobry na zimno i na gorąco.
Składniki:
- ok 2 kg schabu
- 2 litry wody
- ok. 6 łyżek przypraw (swoje ulubione przyprawy wymieszać – sól, pieprz, wegeta, zioła, papryka słodka, ostra i.t.p.)
- 4 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.47 (158 ocen)
Schab parzony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W schab wetrzeć przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Odstawić na 24 godz. Na drugi dzień wodę zagotować, i do wrzątku włożyć schab na 40 min. NIE GOTOWAĆ! W czasie parzenia się schabu gaz pod garnkiem musi być wyłączony a garnek przykryty pokrywką. Po tym czasie wyciągnąć mięso, zagotować jeszcze raz tą samą wodę, wyłączyć gaz i ponownie parzyć schab przez pół godz. Wyjmujemy mięso, po ostygnięciu wędlina jest już gotowa.
~ SMACZNEGO ~
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze