Schab duszony z cebulką
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmienienie tradycyjnego, smażonego schabowego. Przygotowanie duszonego schabu nie jest trudne i nie zajmuje zbyt dużo czasu.
Składniki:
- 1 kg schabu
0,5kg czerwonej cebuli
500g przecieru pomidorowego
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
olej
Wystaw ocenę:
5 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab duszony z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oprószyć w mące wymieszanej z przyprawami. Obsmażyć w garnku na złoty kolor. Wyciągnąć z garnka i pokroić w plastry. W garnku (na tym samym oleju co mięso) podsmażyć pokrojoną w pióra cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodać przecier pomidorowy i włożyć mięso. Całość zalać wodą tak, aby przykryła mięso.
Mięso dusić pod przykryciem do miękkości (30-40min).
- 2. W przepisie można użyć także karczku lub szynki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze