Schab zapiekany z bananami i morelami

Schab zapiekany z bananami i morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy ( 12 minut).
• 2. Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem, posolić.
• 3. Na patelni rogrzać olej, kotlety smażyć z obu stron 5-6 minut. Zdjąć z patelni, pokroić na 2-3 cm kawałki.
• 4. W miseczce wymieszać śmietanę, miód, curry i ostrą paprykę.
• 5. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Banany obrać, pokroić w 2 cm plastry. Morele pokroić na ćwiartki. Piekarnik nagrzać do temp. 210 stopni C.
• 6. Do żaroodpornego naczynia wsypać ryż, na nim ułożyć rodzynki, kawałki schabu, morele i banany.
• 7. Całość polać śmietanowym sosem curry, na wierzchu ułożyć plastry żółtego sera.
• 8. Danie piec 10 minut w temp. 210 stopni C. Podzielić na dwie porcje, oprószyć cukrem muscovado, podawać gorące.