Schab z morelami pieczony w rękawie

Schab z morelami pieczony w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab przecinamy w środku robiąc dwie symetryczne dziury.
• 2. Następnie upychamy w dziury morele jedną przy drugiej na ścisk, tak aby przez całą długość schabu były morele.
• 3. Tak przygotowany schab nacieramy olejem i przyprawami.
  odstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki.
• 4. Następnie przekładamy do rękawa do pieczenia w piekarniku i pieczemy w 200stopniach przez godzinę ,a później zmniejszamy na 180 i pieczemy jeszcze godzinkę. pół godziny przed wyjęciem schabu można rozciąć worek, aby schab się zrumienił polewając go sokiem który powstał podczas pieczenia.
• 5. Gotowy schab przełóż na deskę, odczekaj 5 minut aby odparował.
  Kroimy na plastry i przekładamy na półmisek.