Rzadki Sernik z Pianką vel Sernik Złota Rosa
- 1 godz. 30 min
Mój ulubiony sernik, którego nie zamienię na żaden inny. Zawsze się udaje. Jest lekki, puszysty i wilgotny. Niebo w gębie :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
15 dkg margaryny
3/4 szkl. cukru
2 szkl. mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
Ser:
1 kg mielonego sera
2 cukry wanilinowe
2 całe jajka
4 żółtka
1 szkl. cukru
1/2 szkl. oleju
2 budynie waniliowe (2x 40 g)
1/2 l mleka
Pianka:
4 białka
4 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.98 (197 ocen)
Rzadki sernik z pianką vel sernik złota rosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: z podanych składników zarobić kruche ciasto, blachę o wymiarach ok 25/35 cm posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastem wyłożyć spód blachy i lekko boki.
-
2.
Ser: Utrzeć cukier z jajkami i żółtkami na pulchną masę. Nadal ucierając dodać ser. Budyń rozpuścić w mleku i powoli dodawać do masy serowej, na końcu powoli dodać olej. Masa jest bardzo rzadka – taka ma być.
Masę serową wylać na ciasto i wstawić do piekarnika. Piec ok 1 godziny w temperaturze 180˚C. -
3.
Na 15 minut przed końcem pieczenia (kiedy wierzch zaczyna się lekko rumienić) rozsmarować na wierzchu sernika ubite białka z cukrem.
Sernik pozostawić do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze