Ryżowy placek z szynką i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wsypujemy ugotowany ryż, pokrojoną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i szynkę, groszek i jajka. Całość dobrze mieszamy doprawiając solą i pieprzem cayenne. Na rozgrzaną patelnię teflonową z niewielką ilością oleju ( średnica około 20 cm), wysypujemy mieszankę około 2 cm grubości, dociskamy płaską łopatką ( z podanych przeze mnie składników wychodzą 3 placki). Smażymy tylko po jednej stronie na średnim ogniu 7 minut. Następnie przykładamy talerz do wierzchu patelni i szybkim, sprawnym ruchem przekręcamy i... placek gotowy!
Komentarze