ryżowe kotlety z cukinią, kalafiorem, marchewką, chilli

Ryżowe kotlety z cukinią, kalafiorem, marchewką, chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. cukinię opłukać, pokroić na mniejsze kawałki i w rozdrabniaczu na tarczy wiórki zetrzeć i posypać ciut solą....marchew i kalafior ugotować i odlać z wody
• 2. rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
• 3. z osolonej cukinii odcisną nadmiar soku i dodać do miski, dodać jajko, chilli cayenne, kucharka i zeszkloną na 1 łyżce pokrojoną cebulą
• 4. dodać ryż ugotowany najlepiej dzień wcześniej, dodać bułki tartej tyle aby masa była zwarta /mi wyszło ok.1,5 szklanki/, wsypać koperek i wszystko dobrze wyrobić jak na mielone mięsne kotlety.
• 5. na gorącym mocno oleju smażyć na rumiano kotlety i odkładać na ręcznik papierowy.
• 6. kotlety są pyszne i polecam smacznie...