Ryż curry z kurczakiem i warzywami
- 60 min
Rzadko mam czas żeby coś ugotować ale jak już się znajdę w kuchni to lubię otworzyć lodówkę powyciągać to co mi wpadnie w oko i zrobić coś ciekawego. Tak stworzyłam swoje "risotto" curry. Moja rodzina uwielbia intensywny smak tej potrawy i różnorodność dodatków i nie może się doczekać kiedy je zrobi
- 60 min
Składniki:
- 2 średnie papryki
1 duża cukinia zielona
500g pieczarek
puszka czerwonej fasolki
opak ryżu typu paraboiled
3 piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
przyprawa Curry
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Ryż curry z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi kroimy w kostkę, przyprawiamy obficie przyprawą do kurczaka i curry po czym smażymy na oleju.
Paprykę, i cukinię kroimy w paski. Pieczarki kroimy w kawałki (jak są małe to wystarczy na 4 części). Fasolkę odcedzamy z zalewy. Między czasie gotujemy ryż wg opisu na opakowaniu. Każdy składnik smażymy na oliwie po czym przekładamy do dużej miski. Paprykę, cukinię, pieczarki i fasolkę po wrzuceniu na patelnię obsypujemy przyprawą curry. Na koniec na patelnie wsypujemy ugotowany wcześniej ryż który też obsypujemy curry, chwilkę podsmażamy i dodajemy do reszty wymieszanych składników. Całość łączymy ze sobą i wykładamy na naczynie żaroodporne.
Porady
Na potrawę można posypać starty ser i zapiec w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze