Rybne babeczki
Składniki:
- Ciasto:
100 gram masła
2 łyżki smalcu
½ szklanki maki kukurydzianej
1 szklanka maki pszennej
1 żółtko
½ łyżeczki soli
Nadzienie:
300 gram dowolnej ryby
2 średnie cebule
2 pomidory
½ puszki kukurydzy
Sól, pieprz, papryka ostra i słodka, 3 łyżki oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Rybne babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, w razie potrzeby dodajemy więcej maki. Ciasto zawijamy w folie i chłodzimy w lodówce pół godziny. Następnie ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, wykrawamy kółka i wylepiamy foremki, ciasto w foremkach nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok.20-25 min w temp.170 stopni.
Nadzienie:
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w kostke cebule, gdy cebulka się zrumieni dodajemy pokrojoną w kostkę rybę i dusimy ok.15 min. W między czasie sparzamy pomidory i obieramy ze skórki, kroimy w kostke i dodajemy do ryby i cebulki, smażymy ok 15 min aby sok z pomidorów odparował, na końcu dodajemy kukurydze i doprawiamy solą, pieprzem oraz paprykami. Przestudzony farsz nakładamy na wystudzone babeczki.
Porady
Babeczki pyszne na ciepło i zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze