Rybka w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę dzielimy na kawałki, tak żeby po usmażeniu zmieściły się bez problemu w słojach. Doprawiamy solą i obtaczamy delikatnie w mące. Smażymy na gorącym oleju. Cebulę kroimy w półksiężyce i smażymy na oleju po pierwszym smażeniu ryby. Cebulę wraz z olejem wlewamy do wody, dodajemy wszystkie wymienione wyżej zioła i przyprawy, doprawiamy 2łyżkami cukru, 1łyżką soli i pieprzu. Całość gotujemy ok 10-15 min. Usmażone ryby układamy w słojach i zalewamy ciągle gotującą się zalewą. Wekujemy. Ryby są gotowe do jedzenia po ok 3-4 dniach, lecz najlepiej smakują po dłuższym czasie leżenia w słojach np po miesiącu. Smacznego!
Komentarze