Ryba po grecku
- 50 min
Składniki:
- 400 g filetów z mintaja
3 marchewki
2 pietruszki
3 cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
łyżka pieprzu
sól do smaku
łyżeczka kminku
olej do smażenia
łyżka do obtoczenia ryby
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby obtaczamy w mące i smażymy do zezłocenia na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju do zeszklenia. Dodajemy startą marchew i pietruszkę. Przyprawiamy, dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilkę dusimy. W keksówce układamy połowę warzyw, ryby i przykrywamy warzywami. Zapiekamy chwilę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Komentarze