Różowe placki

0 (0 ocen)

Placki pięknie prezentują się na stole, a smakują jeszcze lepiej. Jak widać, buraczki to nie tylko świetny składnik sałatek, surówek czy zup. Placki są naprawdę wyborne i zdrowe :)

Składniki:

  • Masa:
    400 g czerwonych buraków
    3 duże marchewki (łącznie 450g)
    1 średnia biała cebula
    1 pęczek natki pietruszki
    2 jajka
    5 - 6 łyżek kaszy manny
    do smaku - przyprawa typu Vegeta, pieprz czarny mielony

    Dodatkowo:
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Racuchy Kotlety Placki Przystawki

Różowe placki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Różowe placki 1. Buraki obrać, ugotować do miękkości w wodzie bez dodatków, odcedzić, wystudzić i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce podobnie jak buraki. Cebulę oraz zieleninę posiekać. Rozdrobnione składniki przełożyć do naczynia.
  • Różowe placki 2. Wbić jajka, dodać kaszę mannę oraz przyprawy do smaku. Wymieszać.
  • Różowe placki 3. Na patelni rozgrzać olej. Nałożyć porcje przygotowanej masy.
  • Różowe placki 4. Smażyć na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzą 24 średniej wielkości placki. Marchewka surowa może być zastąpiona gotowaną - np. z rosołu lub gotowania włoszczyzny.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować