Różowe jajka po szkocku
- 24 godz.
Składniki:
- Składniki na 4 sztuki:
-1/2 kg mięsa mielonego
-5 jajek
-szczypta soli i pieprzu, 2 łyżeczki majeranku
-1 kostka czosnku-przyprawa
-olej do smażenia
-1/2 szklanki mąki
-bułka tarta do obtoczenia
-wywar z buraków lub ugotowany domowy barszcz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Różowe jajka po szkocku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 4 Jajka gotujemy dobę wcześniej na twardo i kiedy ostygną obieramy ze skorupki. Następnie umieszczamy je w słoiku wypełnionym barszczem (może być to również pojemnik do przechowywania żywności). Jajka muszą w całości zanurzyć się w wywarze. Tak przygotowane jajka umieszczamy na dobę w lodówce, aż do czasu gdy zabarwią się na różowo. Gdy są już gotowe zajmujemy się mięsem mielonym. Do mięsa wbijamy jedno jajko, dodajemy mąkę oraz przyprawiamy wedle uznania-ja dodaję majeranek, czosnek w kostce oraz sól i pieprz. Czosnek możemy rozdrobnić tłuczkiem do mięsa. Następnie przygotowanym mięsem, obtaczamy każde ugotowane jajko-minimum na grubość 1 cm. Tak przygotowane jajka obtaczamy w bułce tartej i smażymy ze wszystkich stron na patelni w oleju. I gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze