Rozgrzewające risotto z imbirem, papryką i oliwkami
- 30 min
Risotto w takiej wersji, dzięki dodatkowi imbiru jest doskonałym pomysłem na rozgrzewający obiad czy kolację w chłodniejsze dni. Robi się je szybko a jest smaczne i pożywne.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na około 3-4 porcje:
1 szklanka ryżu do risotto
1 litr bulionu drobiowego
duża cebula
20 g masła
pieprz czarny mielony
30 g sera żółtego
1/2 łyżeczki kurkumy
5 g korzenia imbiru (obranego)
40 g czerwonej papryki
15 sztuk zielonych oliwek
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
sól
olej rzepakowy do smażenia
0 (0 ocen)
Rozgrzewające risotto z imbirem, papryką i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobna kostkę. Paprykę kroimy w kostkę, oliwki na pół.
- 2. Na patelni rozgrzewamy taką ilość oleju by „obtoczyła” całą cebulkę, wrzucamy cebulkę i smażymy na rumiano. Do podsmażonej cebulki wrzucamy ryż, mieszamy dokładnie i smażymy chwilkę.
- 3. Następnie dodajemy kurkumę, drobno posiekany imbir i stopniowo wlewamy bulion (za każdym razem tylko tyle by przykryło ryż) i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu aż ryż będzie miękki (u mnie było to około 15 minut).
- 4. Po tym czasie do risotta dodajemy masło, paprykę, oliwki, starty na tarce o drobnych oczkach ser żółty, natkę pietruszki, przyprawiamy i mieszamy (soli dajemy mało lub wcale, w zależności od upodobań, gdyż bulion nadał już smak potrawie).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze