Róże z mięsem mielonym

Róże z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę do nadzienia pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Razem przesmażyć i dodać do mięsa.
• 2. Doprawić pieprzem, solą, majerankiem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodać jajko i wyrobić tak jak na kotlety.
• 3. Do miski przesiać mąkę, dodać sól i pozostałe składniki ciasta i wyrobić. Ciasto powinno być gładkie i miękkie.
• 4. Odstawić na pół godziny, w tym czasie przygotować sos.
• 5. Cebulę pokroić w ćwierć plasterki, marchewki zetrzeć na tarce jarzynowej.
  Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę z marchewką. Dodać ketchup, wodę, przyprawy i 50 ml śmietany. Razem gotować 1 minutę.
• 6. Ciasto podzielić na 8 części i rozwałkować na prostokąty o wymiarach 10 na 30 cm.
• 7. Na środek rozłożyć nadzienie i dobrze zlepić.
• 8. Zwijać róże zlepioną stroną do góry.
• 9. Do formy wyłożyć sos.
• 10. Róże układać na sosie. U mnie forma była za mała i zmieściło mi się tylko 7 róż. Po wierzchu polać róże resztą śmietany. Wstawić do piekarnika z temp. 180 stopni na 45 minut.
• 11. Po 15 minutach wyjąć z piekarnika i posmarować sosem z pod róż. Wstawić z powrotem do piekarnika i od góry zabezpieczyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Czynność smarowania powtórzyć po kolejnych 15 minutach. Podawać na gorąco.