Różany Tort Mascarpone
- 60 min
Doskonały, lekki deser na walentynki
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
- 3 jajka, oddzielnie żółtka i białka, o temperaturze pokojowej
-1 szklanka (160 g) cukru pudru
-1/3 szklanki (50 g) mąki pszennej
-1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej
-1/2 szklanki (160 g) konfitury różanej
Krem:
-500 g serka śmietankowego Mascarpone (cream cheese lub Philadelphia)
- 1/3 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru pudru
Do dekoracji:
- 2 czerwone róże
Forma
okrągła o średnicy 20 cm ( posmarowane masłem i wyłożone folią aluminiową lub papierem do pieczenia)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRóżany tort mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ucierać z połową cukru pudru do uzyskania gęstej i puszystej piany
- 2. W drugiej misce ubijać białka z resztą cukru pudru, aż powstanie sztywna i błyszcząca piana. Następnie połączyć ją z utartymi żółtkami bardzo delikatnie mieszając drewnianą łyżką z przesianą mąką pszenną i ziemniaczaną.
- 3. Masę wyłożyć do formy i piec przez około 30 minut na złoty kolor
- 4. Gotowe ciasto ostudzić
-
5.
Zmiksować serek śmietankowy razem z mlekiem i cukrem pudrem.
Ciasto przekroić poziomo na 2 części, dolną część posmarować konfiturą różaną i połową kremu. Przykryć drugą częścią ciasta i wysmarować je drugą połową kremu. Wstawić do lodówki. Przed samym podaniem udekorować tort płatkami róży.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowo-różany tort
W sezonie różanym staram się wykorzystać płatki róży w jak największym stopniu. Uwielbiam bowiem jej przyjemny smak i aromat. Poza konfiturą, która obowiązkowo musi być wykonana do pączków z płatków róży wykonuje inne desery. Smak róży idealnie komponuje się z czekoladowym, więc ten torcik smakow
Ocet różany
Ocet różany niezwykle pięknie pachnie różami oraz ma intensywny rubinowy kolor. Przepis na ocet różany jest banalnie prosty, a sam ocet nada się potem do letnich sałatek i na pewno zaskoczy aromatem różanym nie jednego gościa. Pamiętajcie, by zebrać płatki róż z niezanieczyszczonych miejsc!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze