Różyczki z wisienką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Następnie dodać margarynę i wlać spirytus. Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę. Mąkę przesiać przez sito, wymieszać ze śmietaną. Dodać wcześniej utartą masę oraz sól, wymieszać. Zagnieść ciasto.
2.Rozwałkować ciasto i wykrawać z niego kółka o średnicach 3, 4 i 5 cm. Brzegi kółek ponacinać w kilku miejscach, środki posmarować białkiem. Nakładać kółka jedno na drugie, po trzy różnej wielkości. Od największego do najmniejszego. Środek zacisnąć, tak aby trzy kółka trzymały się razem. W dużym płaski rondlu rozgrzać olej i smażyć różyczki. Ciastka osaczyć, posypać cukrem pudrem i do środka włożyć wisienkę.
Komentarze