Rolady schabowe z wątróbką
- 60 min
Zaskakująco smaczne roladki - polecam
- 60 min
Składniki:
- Schab, wątróbka drobiowa - wątróbki tyle ile kotletów, cebula, sól, pieprz, majeranek, jajko, bułka tarta, masło
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRolady schabowe z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety schabowe rozbiłam cieńko. Oprószyłam solą i pieprzem, od strony wewnętrznej majerankiem. Na każdy płat mięsa nałożyłam farsz wątróbkowy. Zwinęłam w roladke. Obtoczyłam w rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażyłam na oleju, na małym gazie, na rumiano. Podałam z ziemniakami z wody, surówka z kiszonej kapusty i ogórkiem kiszonym
Farsz
Wątróbki drobiowe, cebula, masło, sól, pieprz
Wątróbki usmażyłam soute na maśle. Gdy się delikatnie zarumieniły dodałam cebulę pokrojoną w kostke. Dusiłam do miękkości cebuli. Doprawiłam solą i pieprzem. Następnie tak przygotowane wątróbki pokroiłam w kostkę - wymieszałam z cebulą. Gotowy farsz nakładałam na rozbite i doprawione mięso
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze