Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami

4.5 (172 ocen)

  • 45 min

Pomysł na elegancki ,a zarazem prosty obiad.

  • 45 min

Składniki:

  • 4 plastry piersi indyka
    1 kostka sera feta
    1/2 słoika suszonych pomidorów 300 g
    2 łyżki ziołowej przyprawy do grilla
    4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz

    Sałata:

    1/2 opakowania sałaty roszponki
    3 łyżki oliwy z oliwek
    sok z 1/2 cytryny
    1 łyżka czerwonego octu winnego
    1 łyżeczka cukru

    2 woreczki ryżu
Wystaw ocenę:

4.5 (172 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Roladki:

    Mięso z indyka rozbić tak jak na kotlety. Jedną stronę posypać solą i pieprzem, a drugą przyprawą ziołową do grilla. Ser feta pokroić w grube podłużne słupki ( ja kroję paski od dłuższego boku). Pomidorki osączyć z zalewy. Mięso ułożyć na desce lub foli aluminiowej tak, aby strona z solą i pieprzem była u góry. Na każdej porcji mięsa ułożyć słupek fety i suszone pomidorkami (około 3 pomidorki na sztukę ). Mięso zawinąć ciasno w zgrabne roladki i spiąć dwiema wykałaczkami, żeby roladki w trakcie pieczenie się nie rozpadły. Do naczynia żaroodpornego wlać 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę zalewy z suszonych pomidorów. Roladki ułożyć w naczyniu i każdą sztukę polać po wierzchu pozostała oliwą z oliwek. Roladki umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C na 35 minut.
  • 2. Sałata:

    Roszponkę umyć i osuszyć. Do szklanki wycisnąć sok z cytryny, dodać oliwę z oliwek i mieszać energicznie przez 2 minuty do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać ocet winny z czerowonych winogron oraz cukier. Znów energicznie zamieszać. Tak przygotowany wstawić do lodówki. W między czasie ugotować biały ryż.
  • 3. Sposób podania:

    Na talerz wyłożyć roszponkę i polać ją po wierzchu przygotowanym sosem. Z mięsa usunąć wykałaczki i w połowie długości przekroić je pod skosem. Ugotowany ryż przełożyć do filiżanek, lekko ubić a następnie wybić na talerz - utworzy się ładny stożek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Feta Indyk Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować