Roladki z indyka faszerowane fasolą wielokwiatową
- 60 min
Na zewnątrz zima, ale w kuchni wiosna. Roladki z indyka faszerowane strączkami fasoli to idealny pomysł na smaczny i sycący obiad w wersji light.
- 60 min
Składniki:
- 1/2 fileta z indyka
250 gr strączków zielonej fasoli wielokwiatowej
4 małe ziemniaki
2 marchewki
2 średnie pomidory koktajlowe
1 główka sałaty cezar
2/3 łyżki masła
2 łyżki mieszanki oleju z oliwą z oliwek
2 łyżki ciemnego sosu balsamico
biały pieprz, sól, słodka papryka, vegeta (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki z indyka faszerowane fasolą wielokwiatową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolkę oczyść i umyj, a następnie pokrój na kawałeczki o długości 3 cm.
Wrzuć do wrzącej wody i gotuj trzy minuty, tak aby fasola nabrała wyraziście zielonego koloru.
Filet podziel na trzy kawałki i z pomocą folii spożywczej dokładnie ubij.
Mięso posól i popierz. Kawałki fasoli ułóż na mięsie, dodaj odrobinę masła i złóż roladki.
Możesz je obwiązać nicią lub przebić wykałaczką.
Roladki posyp słodką papryką i obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni C.
Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz pod przykryciem 30 minut.
W czasie gdy mięso będzie się piec ugotuj ziemniaki i marchewkę.
Do gotującej się marchewki opcjonalnie możesz dodać łyżkę vegety.
Ugotowane ziemniaki ugnieć z 1 łyżeczką masła na puree.
Marchewkę zmiel blenderem z odrobiną masła.
Porady
Obiad podaj z listkami sałaty cezar pokropionej octem balsamico obok pomidorka koktajlowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze