Roladki z kurczaka z mozzarellą na pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy salsę:
Pomidory sparzyć wrzątkiem i usunąć skórkę. Pokroić w kostkę.
2.Do pomidorów dodać posiekany czosnek i posiekane zioła.
3.Dodać sól i pieprz
4.Posmarować masłem naczynie do pieczenia i przełożyć do niego całą salsę.
5.Teraz robimy roladki:
Każdy filet przekroić wzdłuż, delikatnie rozbić tłuczkiem, popieprzyć i posolić mięso.
6.Następnie na każdy kawałek mięsa położyć jednego pomidora suszonego i jeden plaster mozzarelli.
7.Zawinąć mięso w rulonik - roladkę i spiąć wykałaczkami
8.Na rozgrzanej patelni, na oleju lub oliwie krótko obsmażyć roladki z każdej strony do zarumienienia.
9.Przełożyć podsmażone roladki do naczynia na salsę i wstawić do rozgrzanego piekarnika (temp. ok. 160 stopni) - zapiekać ok. 20-30 minut.
Podawać najlepiej na ciepło z młodymi ziemniaczkami :)
Smacznego !!!
Komentarze