Roladki z bakłażana
- 45 min
Składniki:
- bakłażan średni, długi 1 sztuka
szynka szwarcwaldzka 3 plastry
ser typu feta 100 gramów
serek śmietankowy naturalny 100 gramów
mięta świeża - listki 2 łyżki
olej do smażenia 3 łyżki
tymianek świeży - listki 1 łyżka
sól, pieprz -do smaku 1 szczypta
szczypiorek nitki 12 sztuk
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRoladki z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana umyć, pokroić wzdłuż w plastry o grubości ok 0,5cm. Posolić, pozostawić na ok. 20 minut, opłukać i osuszyć na papierowym ręczniku. Smażyć lub grillować na patelni ok 2-3 minut z każdej strony.
Wymieszać oba serki, dodać posiekaną mięte i tymianek.
Szynkę pokroić w krótsze paski
Na każdy plasterek bakłażana położyć pasek szynki, łyżkę sera, zwinąć w roladkę. Roladki zawiązać szczypiorkiem. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem
W wersji na gorąco roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika, piec ok. 15 minut w temp. 180st. Można posypać startym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_03-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Grillowane roladki z bakłażana
Faszerowane wyrazistym serem, pachnącymi, dojrzewającymi w słońcu suszonymi pomidorami, aromatycznymi oliwkami i świeżą bazylią zwijane roladki to nie tylko świetna propozycja imprezowej przekąski, ale również ciekawy pomysł na lekki, grillowany obiad w sezonie letnim.
Komentarze