Roladki schabowe ze szpinakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Włożyć do lodówki. Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju i podsmażyć pieczarki. Dorzucić opłukany szpinak i dusić, do zmiękczenia. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wystudzić.
2.Na plastrach roztrzepanego schabu rozłożyć przygotowany farsz i zwinąć w roladki. Panierować w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Komentarze