Roladki schabowe nadziewane kapustą kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety rozbić i doprawić solą,pieprzem.
Kapustę ugotować,odlać wodę i drobno pokroić.Cebulę obrać,pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu,dodać marchewkę startą na tarce o grubych oczkach.Chwilkę poddusić.Następnie dodać kapustę i całość dusić jeszcze ok 10 min.Farsz doprawić na ostro.
Na każdy płat mięsa rozłożyć przygotowane nadzienie,zwinąć w kształt rolady i panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Komentarze