Roladki schabowe nadziewane cukinią i amarantusem
Przepyszne połączenie mięsa i cukinii super obiad
Składniki:
- - 5 plastrów schabu
- 1 cukinia ok 20 cm
- pęczek ziół zielonych :
- pietruszka lubczyk tymianek oregano
- sól
- pieprz
- przyprawa do mięsa wieprzowego
- 2 łyżki startego sera na drobnej tarce
- 2 czubate łyżki amarantusa
- tarta bułka
- 2 jajka
Roladki schabowe nadziewane cukinią i amarantusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
- Plastry schabu rozbić tłuczkiem posypać przyprawą do wieprzowiny
- cukinię zetrzeć na drobnej tarce posolić zostawić aż puści sok przełożyć na sito bardzo mocno odcisnąć aż będzie sucha dodać amarantus posiekane zioła zielone i starty ser dodać pieprz - 2. Powstały farsz podzielić na każdy plaster Zwinąć mięso panierować w jajku i bułce Smażyć na oleju przełożyć roladki do żaroodpornego pojemnika wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni na ok 25 minut
Komentarze