Roladki rybne z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety osuszamy na papierowym reczniku,skrapiamy sokiem z cytryny,opószamy przyprawa i wstawiamy do lodówki.Pieczarki kroimy i smazymy na oleju do momentu az odparuje z nich sok.Doprawiamy do smaku.Gdy przestygna dodajemy smietane,jajko,zielenine-wszystko zageszczamy bułka tartą,ewentualnie ostatecznie doprawiamy do smaku.Filety smarujemy warstwa farszu,zawijamy i spinamy wykałaczką.Tak zrobione roladki panierujemy w jaju,i panierce zrobionej z bułki tartej i chipsów.Roladki smazymy na złoty kolor na oleju.Nastepnie przekładamy roladki do naczynia zaroodpornego polewamy tłuszczem i pieczemy ok 10 minut w temp.180*C.
Komentarze