Roladki drobiowe ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyć i oczyścić z błonek. Rozkroić na pół i delikatnie rozbić, przyprawić solą oraz pieprzem.
2.Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Szpinak krótko podsmażyć z masłem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Zdjąć z ognia i do ciepłego farszu dodać ser żółty. Po 2 łyżki nadzienia rozsmarować na każdym płacie mięsa i zwinąć nadając kształt roladki.
3.Roladki delikatnie maczać w jajku i panierować w bułce. Smażyć z każdej strony na małym ogniu na złoty kolor.
Komentarze