ROLADKI DROBIOWE Z ŻURAWINĄ I MOZZARELLĄ

4.5 (183 ocen)

Niby tradycyjne, proste danie a jednak na świąteczną nutę... dzieki żurawinie która nadaje mu wyjątkowego smaku:)

Składniki:

  • Składniki podstawowe:
    4 cienkie filety z piersi kury
    1 szklanka świeżej żurawiny
    1,5 szklanki makaronu ryżowego "orzo"

    Składnik dodatkowy:
    4 łyżki startego sera mozarella

    Składniki robocze:
    1 jajko do panierowania
    maka do panierowania
    bułka tarta do panierowania
    sól
    pieprz
    ok.2 łyżki wody
    1 łyzka cukru
    tłuszcz do smażenia

    Dekoracją:
    liść sałaty
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Roladki drobiowe z żurawiną i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żurawina: owoce myjemy, przesypujemy do garnka, dodajemy 2 łyżki wody i cukier. Gotujemy przez ok 20 minut do momentu aż powstała konfitura zgęstnieje. Odstawić do wystygnięcia.
  • image-0kdpvjl 2. Filet rorbić tłuczkiem, opruszyć solą i pieprzem. Można wstawić do lodówki na ok. godzinę. Na każdy filet nałożyć łyżkę sera mozzarella i łyżkę konfitury żurawinowej. Zwunąć w rulonik.
  • image-1lec5kb 3. Obtocyc w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Przelożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut..
  • 4. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
  • 5. Roladki podawać na ciepło z makaronem, zielona sałatą lub ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować