Rolada z kremem kakaowym mascarpone i oczkiem
- 60 min
Lubie rolady , dlatego często eksperymentuje z nadzeniem, by za kazdym razem czyms zaskoczyć i siebie i bliskich:)Ta , z kremowym serkiem mascarpone i z kakao jest lekka , słodka i po prostu ..smaczna:)
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj,
6 łyżek cukru,
6 łyżek mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Krem :
500 g GĘSTEGO SERKA mascarpone
około 100 g, cukru
4 łyżki kakao
1-2 łyzeczki aromatu rumowego
oraz galaretka truskawkowa lub inny smak
cukier puder do posypania wierzchu rolady,
0 (0 ocen)
Rolada z kremem kakaowym mascarpone i oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Galaretkę rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie ilości gorącej wody i odstawic do stężenia. Gdy stężeje nalezy ja pokroić w paski o szerokości około 1,5 -2 cm.
2. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna piane. Podczas ubijania wsypać cukier. , cukioer waniliowy .
Następnie dodawać żółtka oraz make wymieszana z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozprowadzić cienka warstwa na blasze wyłożonej pergaminem Piec w 170° ok. 15 minut. Upieczony biszkopt wyłożyć, zdjąć pergamin i zrolować na ściereczce.
3. Krem: ubić dokładnie mascarpone z cukrem ,wsypać kakao i dodać aromat rumowy. Rozwinąć biszkopt, krem rozsmarowac na cieście, wzdłuż dłuższego brzegu ułożyć przez cała długośc pasek z galaretki, po czym ostrożnie zwinąć rolade
Delikatnie obtoczyc w cukrze pudrze.Smacznego:)
Porady
Rolade mozn takze z wierzchu posmarowąc kremem i obtoczyć w orzeszkach :) u mnie niesteTy dzieci nie lubia orzechów i musiałam z nich zrezygnowac. Rolade zwijamy gdy jest jeszcze lekko ciepła , nalezy to robic wolno by jej nie połamac. Płaska blacha 45 na 30 cm,
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze