Rolada z boczku nadziewana kurczakiem
Składniki:
- 1-1,5 kg boczku
0,7-0,85 dag filetów z kurczaka
1 słoiczek musztardy
1 ugotowana marchewka
1 mała świeża papryka może być marynowana
1-2 cienkich kiełbasek
4-5 ząbków czosnku
sól, pieprz
przyprawy
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Rolada z boczku nadziewana kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Boczek posmarować musztardą( pół słoiczka), ułożyć rozbite filety i posmarować je pozostałą ilością musztardy. Na to rozłożyć paprykę, marchewkę, czosnek i kiełbaski. Całość zawinąć tak aby część tłuściejsza była w wewnątrz. Dość mocno obwiązać sznurkiem. Roladę owinąć folia aluminiową. Piec w 180 C przez ok 1,5-2 godzin w zależności od wielkości.
Pod koniec pieczenia zdjąć folię i zrumienić roladę.
Porady
Pod koniec roladę opruszam mieszanką ulubionych przypraw i kilka razy polewam powstałym tłuszczem, jest wtedy soczysta i ma piękny rumiany kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Musztarda
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze