ROLADA Z BOCZKU
Składniki:
- 1,3-1,5 kg boczku
1łyżeczka czosnku w proszku
1 opakowanie majeranku
2 łyżeczki soli peklowej
pieprz naturalny i sól według uznania
1 łyżeczka żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Rolada z boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek przekroić na pół nie docinając do końca.Powstanie duży płat mięsa,delikatnie rozbić nierówności mięsa.Mięso natrzeć przyprawami (oprócz żelatyny),zwinąć w roladę,zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 12 godzin.Po tym czasie mięso wyciągnąć z lodówki,rozwinąć roladę posypać żelatyną,zwinąć,zasznurować sznurkiem.Zawinąć szczelnie w papier do pieczenia i włożyć bo blaszki keksówki.Upiec następnie odstawić do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze