Rolada szpinakowa z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni podsmażamy z masłem szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, chrzan. Odstawiamy do wystudzenia.
2.Żółtka dodajemy do szpinaku. Białka ubijamy na sztywno. Pianę dodajemy delikatnie do szpinaku.
Wykładamy całość na blachę i pieczemy 15 min. w tem. 180 C.
Po upieczeniu ciasto zawijamy w ściereczkę jak roladę.
3.Po wystygnięciu ciasto rozwijamy i smarujemy serkiem śmietanowym i układamy łososia.
Zwiniętą roladę owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.
Komentarze