Rolada schabowa z farszem z pieczarek
- 3 godz.
Składniki:
- 1,5 kg schabu
30 dkg pieczarek
1 mała cebula
Sól, pieprz
Olej do smażenia i posmarowania mięsa
1 kajzerka
½ szklanki mleka
2 białka z jaja
Bawełniana nić do rolowania mięsa
Rękaw do pieczenia
0 (0 ocen)
Rolada schabowa z farszem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Schab umyj rozkrój ostrym nożem na płat o grubości ca 2 cm ,mocno posól, posmaruj olejem i odstaw w chłodzie na kilka godzin
2. Pieczarki umyj obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach
3. Rozdrobnione pieczarki włóż na rozgrzana patelnie bez tłuszczu i mieszając doprowadź do odparowania nadmiaru wody
4. Na tę samą patelnię wlej olej i na rozgrzany tłuszcz wsyp rozdrobniona cebulę i zeszklij
5. Rozdrobnioną kajzerkę włóż do mleka i rozgnieć dokładnie widelcem
6. Połącz kajzerkę z pieczarkami oraz z białkiem i dokładnie rozdrobnij, posól i popieprz
7. Schab wyjmij z lodówki
8. Powierzchnię mięsa posmaruj białkiem
9. Masę pieczarkową starannie rozsmaruj na płacie schabu i zroluj bardzo ciasno
10. Zrolowane mięso obwiąż ciasno bawełnianą nicią , włóż do rękawa i umieść w gorącym piecu (150*C) na 3 godziny
11. Schłodzone dobrze mięso rozsznuruj i umieść w lodówce
Porady
Aby farsz przylegał do mięsa ,rozkrojony płat mięsa przed nałożeniem farszu posmaruj białkiem. . Ważne też, aby roladę przed pieczeniem mocno zesznurować .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
PPWS_02-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze