Rolada jabłkowa
- 50 min
Jesień kojarzy mi się z ciepłymi barwami, cynamonem i gorącą herbatą. Do gorącej herbaty pasują jabłka z cynamonem więc ciasto. Idealne,szybkie, wilgotne na jesienne chandry i ploteczki.
- 50 min
Składniki:
- 5-6 jabłek zależy od wielkości (tyle by zakryły całą blachę do pieczenia)
5 dużych jajek
1,5 cukru wanilinowego
3/4 szklanki cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki cynamonu
kawałeczek kostki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada jabłkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wyłożyć dużą blachę z piekarnika papierem do pieczenia i nasmarować masłem. - 2. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki i wysypać na posmarowaną blachę.
- 3. Jabłka posypać połową opakowania cukru wanilinowego ok. 2 łyżki i cynamonem, wymieszać, równomiernie rozprowadzić i odłożyć.
- 4. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę wraz z cukrami. Dodać żółtka, delikatnie zmiksować.
- 5. Przesiać mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszać najlepiej łyżką, szpatułką z masą jajeczną.
- 6. Ciasto wyłożyć na jabłka.
- 7. Piekarnik nagrzać do 170 stopni, dół z termoobiegiem. 35 min. Sprawdzić patyczkiem czy gotowe.
- 8. Odwrócić upieczone ciasto tak by jabłka były na górze, zwinąć. I gotowe.
Porady
Jak odwrócić ciasto by jabłka były na górze? Ja przykrywam ściereczką, nakładam drugą blachę i odwracam. Sciągam papier do pieczenia i za pomocą ściereczki zwijam roladę w tzw. "ślimaka". Pozostawiam na godzinę do wystygnięcia i uformowania się rolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze