Rogaliki Małgorzaty
Składniki:
- - 50 dag mąki
- 5 dag drożdży
- 3-4 łyżki śmietany 12 %
- kostka margaryny lub masła
- 2 jajka
- białko
- 2 łyżki cukru
- 2-3 łyżeczki cukru waniliowego
- marmolada( najlepiej śliwkowa lub z czarnej porzeczki)
Rogaliki małgorzaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, margarynę , jajka , rozkruszone drożdże, śmietanę, cukier i cukier waniliowy mieszamy i z tych składnikówwyrabiamy ciasto. Przekładamy do woreczka , zawiązujemy i wkładamy na ok. 15 min. do zimnej wody. Ciasto dzielimy na 6 części . Każdą rozwałkowujemy i kroimy w trójkąty. Na każdy nakładamy po łyżce marmolady i formujemy rogaliki. Smarujemy roztrzepanym białkiem ( możemy jeszcze delikatnie posypać je cukrem waniliowym ) Pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni .
Porady
Często zamiast marmolady dodaję do nich np. nutellę
Komentarze