Rogaliki drożdżowe z masą makową
Niedługo św. Marcina, więc postanowiłam upiec drożdżowe rogaliki. Nie miałam białego maku, dałam niebieski, ale wyszły pyyyycha!!! Mięciutkie i pachnące!
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
4 szkl. mąki
125 g masła
pół szklanki cukru
6 żółtek
40 g drożdży
pół szkl. mleka
cukier waniliowy
aromat waniliowy
Masa makowa:
300 g suchego maku
pół szklanki mleka
2 szklanki wody
1/2 szklanki prawdziwego miodu
kilka kropli aromatu rumowego
bakalie według uznania
4.49 (179 ocen)
Rogaliki drożdżowe z masą makową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zrobić rozczyn z drożdży, 2 łyżek cukru, pół szklanki letniego mleka i 3 łyżek mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
żółtka utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę, dodać olejek waniliowy.
Masło roztopić i ostudzić.
Z pozostałej mąki, rozczynu, ubitych żółtek wyrobić ciasto. Pod koniec wlać roztopione masło i wgnieść w ciasto drożdżowe, aż będzie odstawało od ręki. Odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość. - 2. Suchy mak opłukać, zalać wodą i mlekiem i gotować pół godziny. Ostudzić i odcisnąć na sitku. Dokładnie zmielić w maszynce. Do zmielonego maku dodać miód, posiekane drobno bakalie, aromat rumowy i dokładnie utrzeć.
- 3. Ciasto podzielić na cztery równe części. Z każdej wałkować placek. Podzielić go na trójkąty. Na każdy trójkąt nałożyć masę makową i zwijać od szerszego brzegu do węższego w rogaliki. Gotowe rogaliki posmarować białkiem, posypać orzechami i piec ok. 15 minut w temp. 180 st.C.
Porady
Z tego przepisu zamiast rogali można zrobić strucle makową na Boże Narodzenie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze